ร้านอาหาร การท่องเที่ยวเชิงอาหาร สูตรอาหาร สถานที่พิเศษ อาหารดีต่อสุขภาพ ร้านอาหาร ข้อมูลร้านอาหาร กินและดื่มที่กรุงเทพ ค้นพบเมนูอาหาร รีวิวอาหาร Blog Foody
Blog

The Pagoda Chinese restaurant

Pagoda - Pecking Duck
Written by Foody

A Chinese restaurant that makes the fight against Sukhumvit traffic worthwhil

Pagoda - Pecking Duck

The Pagoda Chinese restaurant

ภัตตาคารอาหารจีน Pagoda ตกแต่งด้วยเฟอร์เจอร์ต่างๆ ที่ได้รับแรงบันดาจใจจากเจดีย์แบบจีน ตามความเชื่อที่ว่าจะให้อำนาจและความร่ำรวยให้กับผู้ที่มา ห้องอาหารสามารถรองรับได้มากกว่า 150 ท่านและมีห้องส่วนตัวที่ตั้งชื่อตามดอกไม้จีนด้วย ซึ่งรองรับได้ตั้งแต่ไม่กี่ท่านจนถึงห้องที่รองรับได้ถึง 20 ท่าน รวมไปถึงห้องที่มีประตูเชื่อมถึงกันอีกด้วย ซึงแต่ละห้องจะมีโต๊ะขนาดใหญ่ที่มีที่หมุนแบบอัตโนมัติ

เชฟผู้ดูแลครัวของที่นี่คือเชฟ Oscar Pun ชาวฮ่องกง ผู้มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่ฮ่องกงและสิงคโปร์ อาหารจีนกวางตุ้งถูกปรุงตามสูตรดั้งเดิมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงที่นำเข้ามาจากจีน นอกจากติ่มซำแสนอร่อยแล้ว ขอแนะนำเมนูไก่ทอง (1,280 บาท) ที่เป็นการแปลความหมายของ “ไก่ขอทาน” ใหม่ ซึ่งเรื่องราวมีอยู่ว่า ขอทานได้ขโมยไก่จากบ้านของเศรษฐี ด้วยความกลัวว่าจะถูกจับได้ เขาเลยเอาสมุนไพรมายัดในตัวไก่ แล้วห่อไก่ด้วยใบบัวและโคลน ก่อนที่จะเอาไก่ไปย่าง จนได้เป็นไก่ย่างหอมๆ ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ ส่วนเมนูไก่ทองของเชฟ Pun เชฟได้เปลี่ยนจากโคลนเป็นขนมปังและให้ผู้มากินอาหารได้ทุบแป้งให้แตกก่อนกินอีกด้วย

มื้ออาหารของภัตตาคารสุดหรูแบบนี้มีอย่างนึงที่ขาดไม่ได้ ก็คือ เป็ดปักกิ่ง (1,600 บาท) ที่นี่เสิร์ฟเป็นแบบ 3 คอร์ส ซึ่งคอร์สแรกคือหนังเป็ดกรอบๆ เนื้อเป็ด แป้งแผ่นบางและน้ำซอสหวาน คอร์สที่สองเป็นเป็ดบาร์บีคิวที่เสิร์ฟมากับซอสพลัม ส่วนจานที่สามคือ เนื้อเป็ดผัดพริก

เมนูไฮไลท์อื่นๆ ก็ได้แก่ ปลาค้อดทอดกับไข่ขาว (980 บาท) เมนูหมูสามชั้นที่เป็นส่วนผสมที่แสนลงตัวระหว่างความกรอบและความนุ่มและซุปที่มีให้เลือกหลากหลาย

ชื่อ Pagoda
ข้อมูลติดต่อ
0 2059 5555
ที่อยู่ Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
สุขุมวิท 22
กรุงเทพฯ
เปิดบริการ ทุกวัน 11:30-14:30, 18:00-22:00
The Pagoda Chinese restaurant
Rate this post

About the author

Foody

2 Comments

  • เมนูเด็ด: Crispy Pork
    เชฟมาเอง ออกมาทักทายด้วยนะจ๊ะ พูดไทยไม่ได้ อังกฤษก็ไม่ได้555
    หมูแดงไม่ค่อยเหมือนเลย
    หมูกรอบผ่านฉลุย
    ซุปยังกลางๆ
    ขนมจีบสู้เจ้าเดิมไม่ได้
    ปลาเงินทอด แป้งเยอะไปนิดคะ
    ราคา สามารถใช้บัตร club Marriott ได้คะ
    พนักงานน่ารักมากเลยค่ะหุ่นดีทุกคนดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ

  • อร่อย บรรยากาศดี บริการเลิศ ติ่มซำมีเมนูให้เลือกน้อยไปหน่อย แต่อาหารอร่อยทุกอย่างจริง ๆ พนักงานใส่ใจ บริการดีมาก ช่วงนี้ใครที่เป็นสมาชิก Club Marriott มาทาน 4-6 คน ได้ลด 50% คุ้มสุด ๆ ถือเป็นการโปรโมท Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park หลังจากที่ renovate ไปนานได้ดีจริง ๆ ^^

Leave a Reply to Patricka X